Invece di stare con il naso all’insù scenderemo nei sotterranei del Castello per scoprire storie e segreti dei “Masalen” (norcini) legati alla produzione del Re dei Salumi: il Culatello di Zibello della Famiglia Spigaroli. Una visita guidata notturna suggestiva ed unica che terminerà nel Caveau dei
Culatelli dove potrete esprimere un desiderio. Se chiederete “Champagne della Bassa & Culatello” sarete accontentati.

L'estate è da vivere tutti i giorni e non solo nei fine settimana. Questo è l'invito dell'Antica Corte Pallavicina per l'estate 2020, diversa da tutte le altre ma non per questo meno piacevole. A volte basta poco per staccare e vivere uno o più giorni in campagna, all'interno dell'Antico Castello che ora ospita un raffinato Relais, le cantiche cantine di stagionatura del Culatello ed il suo Museo, il Ristorante e l'Hosteria del Maiale.

Un menu ricco e gustoso tutto legato all’anatra ed alle ricette tipiche tramandate di generazione in generazione dalla famiglia Spigaroli in occasione della festa di San Fermo!