| |
6 Luglio 2023 - Ore 20.00
Giovedì 6 luglio sarà una serata speciale all’Antica Corte Pallavicina.
Il ristorante stellato, Ambassade KRUG, apparecchierà una lunga tavolata, immersa nel verde, sull’argine del fiume Po.
Una cena-evento esclusiva, con un suggestivo intrattenimento musicale, il menù gourmet firmato Massimo Spigaroli e tre preziose annate di Champagne KRUG per una degustazione unica.
Il Menu
- La selezione dei salumi dell’Antica Corte Pallavicina con i fiori di zucca ripieni di ricotta e tosone.
- Il crudo di bue su focaccina morbida.
- Le alucce di faraona.
- L’hamburgherino di Strolghino.
- I coni di verdure dell’orto fritte.
- Krug Grande Cuvée 171a edizione
A Tavola
- La tartara di primizie d’orto, acciughette e gel di limone.
- Krug Grande Cuvée 171a edizione
- I 5 anni del nostro culatello collezione Krug.
- Krug Grande Cuvée 171a edizione
- I ravioli ripieni di ortaggi, sentori di origano e crudo di gamberi.
- Krug Rosé 27a Edizione
- Il lombetto di capriolo, la zucchina e i due modi dell’albicocca gelée e arrostita.
- Krug Vintage 2004
- La sfera di bianco di mandorla dal cuore di albicocche e melissa accompagnata da una granita ai limoni di Amalfi e menta piperita.
In cortile
- Le pesche alla lampada, menta e Kirsch con i bomboloni, i gelati e la frutta La caffetteria con i digestivi.
- Per chi rimane: la pizza dal forno a legna.
Leggi
|
