Antica Corte Relais - Barolo e Culatello


Antica Corte Relais - Barolo e Culatello

By Direzione Antica Corte Relais - venerd́ 2 luglio 2010

 


 


Antica Corte Pallavicina Relais
Giovedi 15 Luglio 2010
"Alla Corte si puo' osare: Barolo e Culatello!"
La cucina della Corte Pallavicina incontra i grandi vini delle Tenute Costa

Ore 20.00: aperitivo in cortile con stuzzicherie di casa Spigaroli
e visita alle cantine di stagionatura dei Culatelli.

Ore 20.30: cena con degustazione guidata:

***

La degustazione

punto elenco Vermentino Maremma

 
punto elenco Morellino di Scansano

 
punto elenco Acanto


 
punto elenco Barolo Duecorti



 
punto elenco  Crudo dei nostri pascoli e orti

 
punto elenco Raviolo di anatra pezzata nera con zucchine in fiore e Morellino
 
punto elenco Faraoncina con scalogni al balsamico e croccante di verdure

 
punto elenco Culatello di maiale nero di 42 mesi e pane bianco
 
punto elenco Morbido al kirsch dal cuore di crema in mantello di fragole al balsamico di Fortana

***
Caffetteria e digestivi dell'Antica Corte Pallavicina

   
Costo a persona 50 Euro -   E' necessaria la prenotazione

Tel: 0524-936539    Fax: 0524-936555

 


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