News Antica Corte Pallavicina
Marzo 2018

21 Marzo ore 20.00
Gout de France/ Champagne Steinbruck
Come ogni anno torna l’appuntamento con la giornata internazionale per celebrare la Gastronomia Francese, noi abbiamo deciso di renderle omaggio con un grande produttore di Champagne che per l’occasione ci proporrà delle annate particolari  in abbinamento ad un menu speciale dai sentori d’Oltralpe creato dallo chef Massimo Spigaroli.

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25 Marzo ore 10.00
Apertura del Museo del Culatello e del “Masalèn”
Nasce il primo museo dedicato al Culatello, ai norcini e a sua maestà il maiale. Un percorso didattico di visita che porterà il visitatore a conoscere la storia del maiale, di questi luoghi e dei suoi personaggi, i cosiddetti “masalèn” (norcini) oltre all’ormai famosissimo Culatello con aneddoti, curiosità e storie.
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Domenica 1 Aprile ore 12.30
Pasqua in Corte
Una Pasqua “stellata” con un menu speciale creato dal nostro Chef Massimo Spigaroli, legato alla tradizione, al territorio ma soprattutto al nostro concetto di cucina Gastro-fluviale!

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Domenica 1 Aprile ore 12.30
Pasqua all’Hosteria del Maiale
Un pranzo di pasqua tradizionale, in un ambiente famigliare e accogliente all’insegna del buon cibo tipico delle nostre zone.

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Lunedì 2 Aprile ore 12.30
Pasquetta sull’Aia
Festeggiamo la pasquetta nel cortile della Corte con un grande pranzo all’aperto con tante sfiziosità da gustare in compagnia.

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7/8/9 Aprile
Salumi da Re/Chef To Chef
Ritorna anche quest’anno la grande mostra-mercato che vede protagonisti tutti i migliori produttori di salumi italiani. La kermesse gastronomica terminerà come da tradizione lunedì 9 Aprile con la festa di CheftoChef che vedrà coinvolti tutti i migliori chef dell’Emilia Romagna con show cooking e dibattiti.

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