Louis Roederer ha una storia fatta di ricerca e di continua fedeltà a se stessi; è anche il produttore di champagne con la maggior superficie vitata convertita in agricoltura biodinamica. La dedizione alla qualità la ritroveremo sia nel bicchiere  che negli abbinamenti che proporremo ai piatti creati dallo Chef Spigaroli.

Domenica 21 Aprile 2019 - Ore 12.30

Come da tradizione ritorna il nostro menu pasquale, un perfetto connubio tra terra e acqua che rispecchia in pieno la nostra idea di cucina "Gastro fluviale".

Una Pasquetta alla scoperta delle delizie culinarie della Bassa da trascorrere in compagnia nel cortile del nostro castello.

Domenica 21 Aprile - Ore 13,00
Il tradizionale pranzo di Pasqua al Cavallino Bianco, verrete accolti da un ricco aperitivo di benvenuto nel giardino fiorito e a seguire coccolati da un menu sfizioso e al contempo tradizionale tipico delle grandi occasioni.

Lunedì 22 Aprile - Ore 13,00
Una Pasquetta con un menu ricco e vario, dove i protagonisti sono come sempre i nostri salumi seguiti da una serie di piatti sfiziosi targati come sempre Spigaroli!