Ritornano le serate del nostro Bar-Sò sotto il cielo stellato dell’aia di Antica Corte Pallavicina. La prima serata “monografica” di questa estate sarà a tema Spagna, con Pata negra e acciughe del Cantabrico a fare da protagonisti.

Di seguito la proposta food:

• Acciughe in latta con pan brioche e burro Euro 18.00

• Alici marinate in insalatina Euro 8.00

• Jamon De Bellota 100% Iberico (servito con pane e focaccia):
  o gr 40 Euro 10.00
  o gr 80 Euro 18.00

• Pizza gourmet di grani antichi:
  o La Piquillo con pimiento piquillo Euro 10.00
  o La Chorizo con Chorizo 50% Bellota Euro 12.00

• Bombolone fritto al momento alla crema Euro 5.00

• Gelato dei cent’anni Euro 5.00

• Bombolone e gelato Euro 8.00

Troverete anche una vasta lista di drink e vini al calice a completare la proposta della serata.

Al Bar-Sò il Maestro Pizzaiolo Francesco Saggese con la sua inconfondibile pizza Napoletana.

La pizza di Francesco Saggese è una pizza napoletana che unisce tradizione e innovazione. Si distingue per la qualità eccellente degli ingredienti, spesso locali e stagionali, che garantiscono un sapore superiore.

L'impasto, leggero e digeribile grazie a lunghe lievitazioni, è il cuore della sua pizza. Sebbene legato alle radici napoletane, Saggese sperimenta con condimenti e abbinamenti ricercati, offrendo sia classici che creazioni più elaborate. Il suo obiettivo è regalare un'esperienza gustativa appagante, soddisfacendo ogni palato.